Mutfak Alanında 8 Ulusal Meslek Standardı Yayımlandı
MYK tarafından Turizm, Konaklama, Yiyecek-İçecek Hizmetleri sektöründe daha çok esnaf ve sanatkârlara yönelik olan mesleklerin standartlarının belirlenmesi amacıyla yetkilendirilen Türkiye Esnaf ve Sanatkârları Konfederasyonu (TESK) tarafından Mutfak alanında hazırlanan
ile aynı sektörde yetkilendirilen Kültür ve Turizm Bakanlığı, Turistik Otelciler İşletmeciler ve Yatırımcılar Birliği (TUROB) ve Akdeniz Turistik Otelciler ve İşletmeciler Birliği (AKTOB) tarafından hazırlanan
- Aşçı (Seviye 4)
- Pastacı (Seviye 4)
- Mutfak Yöneticisi (Seviye 5)
- Mutfak Görevlisi (Seviye 2)
- Bulaşıkhane Görevlisi (Seviye 2)
mesleklerinin taslak standartları, MYK Turizm, Konaklama, Yiyecek-İçecek Hizmetleri Sektör Komitesinin incelemesi ve MYK Yönetim Kurulunun onayının ardından 29.12.2010 tarih ve 27800 (2. Mükerrer) Sayılı Resmi Gazetede yayımlanarak Ulusal Meslek Standardı (UMS) olarak yürürlüğe girdi.
Yayımlanan son standartlarla birlikte Turizm, Konaklama, Yiyecek-İçecek Hizmetleri Sektöründe yayımlanmış UMS sayısı 26’ya; tüm sektörlerde yayımlanan toplam UMS sayısı 143’e yükseldi.
29.12.2010 tarih 27800 (2. Mükerrer) sayılı Resmi Gazetede yayımlanan UMS’lere ulaşmak için tıklayınız.
